Yumurtalı Kabak.
Hafif, ekonomik bir yaz yemeği olan yumurtalı kabak yapımı için sakız kabağı kabukları şerit olarak alınıyor. Soyulmuş kabak çapraz olarak dilimleniyor. Tavaya konmuş ince doğranmış soğanlar kavuruluyor ve kabaklar, tuz, karabiber ilavesiyle tavaya eklenip, beraberce kavurmaya devam ediliyor. Üzerine çırpılmış yumurta döküp üstü açık olarak pişirip servis ediliyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder